北京烤鸭指的是生肖鼠,生肖龙,生肖蛇，在十二生肖代表生肖鼠、马、龙、兔、蛇；一起来了解！同时生肖鼠：机敏善变与春饼的隐喻 北京烤鸭配春饼多加一盘,暗藏玄机，春饼形如满月，象征团圆；而“多加一盘”的“盘”字谐音“蟠”，暗指生肖鼠，鼠居十二生肖之首，机敏善